Лепешки из ржаной муки
Рецепт с фото — Русская кухня
Эти ржаные лепешки из кефира и творога прекрасно заменят пшеничный хлеб или дрожжевую выпечку. Бюджетные по составу лепешки получаются мягкими, пористыми и слегка хрустящими благодаря румяной корочке. Из-за ржаной муки в составе, выпечка получается очень полезной и низкококалорийной. Подавать лепешки можно на завтрак или перекус вместе с любым горячим напитком.
Калории
188.94 ккал
Белки
8.97 г
Жиры
5.93 г
Углеводы
25.57 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
Для блюда
195 г
— 1.5 стакан
аллерген
150 г
— 150 мл
аллерген
200 г
аллерген
7 г
— 1 ч. л.
5 г
— 1 ч. л.
8 г
— 1 ч. л.
17 г
— 1 ст. л.
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Возьмите свежий качественный творог с невысоким процентом жирности.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Просейте муку через мелкое сито. Подготовьте пищевую пленку, противень и пергаментную бумагу.
Приготовление
Шаг 2
Выложите творог в глубокую миску. Разомните его вилкой до состояния крошки.
Шаг 3
Влейте к творогу кефир и растительное масло. Перемешайте массу до однородности.
Шаг 4
Всыпьте к ингредиентам соль и сахар, еще раз все перемешайте.
Шаг 5
В просеянную муку добавьте соду, еще раз все перемешайте. Всыпьте смесь в миску с творожно-кефирной массой и замесите тесто.
Шаг 6
Накройте миску пищевой пленкой и уберите тесто в теплое место на 20 минут.
Шаг 7
Подошедшее тесто раскатайте в пласт толщиной до 1 см. Разрежьте тесто на круги или прямоугольники. Духовку включите разогреваться до 200°C.
Шаг 8
Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите на него лепешки и проколите их вилкой. Отправьте изделия в духовку на 20 минут.
Подача
Шаг 9
Подайте лепешки на стол вместе с горячим чаем.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
выпечка
выпечка с кефиром
выпечка с ржаной мукой
выпечка с творогом
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с творогом
лепешки
лепешки с кефиром
лепешки с творогом
перекус
полдник
просто
хлеб
хлеб с ржаной мукой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться