Хычины из пшеничной муки с картофелем и сыром

Рецепт с фото

Это очень вкусное кавказское блюдо. Попробуйте, оно не оставит вас равнодушными!

Калории

221.32 ккал

Белки

8.58 г

Жиры

12.64 г

Углеводы

24.24 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Вода

100 г — 100 мл

Картошка

480 г — 4 шт.

Сыр

200 г

аллерген

Сливочное масло

80 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Из муки, воды и чайной ложки соли замесить тугое тесто. Оставить отдыхать. Отварить в мундире картофель, немного остудить, очистить, порезать на небольшие куски. Сыр также нарезать.

Шаг 3

Измельчить на мясорубке картофель с сыром, перемешать. При необходимости добавить соль. Сформировать из муки и начинки небольшие шарики.

Шаг 4

Слегка раскатать тесто, поместить внутрь начинку, защипать края и оставить ненадолго.

Шаг 5

Раскатать лепешку под размер сковороды, достаточно тонко. Начинка не должна вытекать.

Шаг 6

Обжарить на сухой сковороде с каждой стороны по 3-4 минуты до образования такого цвета. После готовности обильно смазать с каждой стороны сливочным маслом.

Подача

Шаг 7

Нарежьте на небольшие треугольники. Очень вкусно подавать со сметаной. Обязательно попробуйте!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bYq

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка с сыром есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром лепешки лепешки с картошкой лепешки с сыром от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов сезон картошки хлеб хлеб с сыром