Постные трубочки с капустой

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Постные трубочки с капустой получаются очень аппетитными, нежными и сочными. Их несложно приготовить. Главное — настоять тесто и обжарить ингредиенты для начинки. Квашеная капуста придает блюду пользу, ведь она богата витаминами, которые регулируют обмен веществ, понижают уровень холестерина в крови и помогают при анемии.

Калории

216.83 ккал

Белки

3.69 г

Жиры

12.79 г

Углеводы

21.29 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

85 г — 5 ст. л.

Вода

100 г — 0.5 стакан

Соль

по вкусу

Для начинки и подачи

Квашеная капуста

300 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Черный чай

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, замените магазинную квашеную капусту домашней.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Сполосните морковь и лук, обсушите их полотенцем и очистите от кожуры. Достаньте нужное количество капусты из упаковки. Подготовьте сковороду, смажьте ее подсолнечным маслом и разогрейте. Подготовьте противень с пергаментом. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте тесто. В миску влейте растительное масло, насыпьте соль и размешайте. Налейте воду. Постепенно насыпьте муку, размешайте. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте на 20 минут.

Шаг 3

Сделайте начинку. Измельчите лук и морковь, выложите их на сковороду с маслом и готовьте до прозрачности. Отожмите квашеную капусту от лишней жидкости, выложите ее на сковородку и обжарьте до румяности.

Шаг 4

Приготовьте трубочки. Разделите тесто на несколько частей, раскатайте их на небольшие прямоугольники. Полученную начинку разложите на край заготовки. Подверните края, а потом сверните в трубочки. Выложите изделия на противень, поставьте их в духовку и выпекайте 20 минут.

Подача

Шаг 5

Готовые трубочки с капустой выложите на блюдо и подавайте с черным чаем.

Понравился рецепт?

В Избранное (41)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/c8V

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда выпечка есть распространенные аллергены овощные блюда партнерские проекты перекус пирожки пост постные блюда из капусты просто сборник рецептов сезон моркови