Чебуреки с курицей

Рецепт с фото — Крымско-татарская кухня

Очень знакомое и привычное для всех блюдо не оставит никого равнодушным. Сочная начинка, хрустящая корочка и превосходный аромат не даст пройти мимо. Но если вернуться в прошлое, то чебуреки были с овощной начинкой. В настоящее время редко встретишь эти сочные пирожки без мясной начинки.

Калории

165.54 ккал

Белки

10.61 г

Жиры

4.31 г

Углеводы

20.59 г

Занятость

1 ч 10 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

390 г — 3 стакан

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Вода

200 г — 1 стакан

Соль

по вкусу

Для начинки

Куриный фарш

500 г — 0.5 кг

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте для пирожков куриный фарш, так они будут не такие жирные.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

В миску насыпьте муку, добавьте яйцо, соль и воду. Замешайте тесто, накройте пленкой и оставьте на 30 минут.

Приготовление

Шаг 2

Лук нарежьте, чеснок выдавите прессом и добавьте к фаршу со специями. Замешайте фарш.

Шаг 3

Раскатайте тесто в колбаску и нарежьте на части. Каждую часть раскатайте в форме круга. На одну половину выложите фарш, накройте другой половиной и защипните края вилкой.