Синнабоны с яблочной начинкой и тертым шоколадом

Рецепт с фото — Американская кухня

Вкусные синнабоны к чаю.

Калории

200.68 ккал

Белки

5.87 г

Жиры

8.96 г

Углеводы

30.72 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Молоко 3,2%

200 г — 200 мл

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Соль

2 г — 2 щепотка

Сухие дрожжи

7 г

Растительное масло

40 г — 40 мл

Яблоки

300 г — 2 шт.

Ванильный сахар

1 г — 1 щепотка

Сливочное масло 72%

20 г

аллерген

Горький шоколад

6 г — 1 долька

Шоколадный сыр

140 г

Желток куриного яйца

17 г — 1 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В миску влейте теплое молоко. Добавьте сахар, соль, дрожжи. Оставьте на 10 минут. Затем добавьте яйцо, масло и перемешайте. Всыпьте просеянную муку. Замесите тесто. Уберите в теплое место на 1 час.

Шаг 3

Яблоки помойте, обсушите. Нарежьте мелким кубиком. На разогретую сковороду положите кусочек сливочного масла. Добавьте яблоки, ванильный сахар и сок лимона (по желанию). Тушите до испарения воды.

Шаг 4

Тесто раскатайте. Выложите на него яблочную начинку и тертый шоколад. Сверните в рулет, положите швом вниз. Разрежьте на равные части.

Шаг 5

Выложите булочки на противень и смажьте желтком. Выпекайте 15 минут при 180 градусах, а затем до готовности при 200 градусах. Готовые синнабоны выложите на тарелку и смажьте шоколадным сыром. Приятного аппетита!