Цитрусовый глинтвейн из белого вина

Рецепт с фото

Горячий алкогольный напиток глинтвейн из белого вина с добавлением специй и цедры апельсинов, лимонов поможет справиться с холодом в осенне-зимний сезон и добавит отличного настроения. Глинтвейн подают как самостоятельное блюдо или с основным горячим, сочетается он и с десертом. Если хотите взять его с собой на прогулку, то налейте в термос, чтобы сохранить согревающий эффект.

Калории

71.5 ккал

Белки

0.51 г

Жиры

0.14 г

Углеводы

12.32 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Белое сухое вино

350 г

аллерген

Вода

90 г — 90 мл

Сахар

87.5 г — 3.5 ст. л.

Апельсин

400 г

Лимон

120 г — 1 шт.

Гвоздика

2 г — 2 шт.

Корица

5 г — 1 палочка

Cделать более полезным

Жесткая вода портит вкус напитка, поэтому берите фильтрованную или минеральную.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Фрукты хорошо помойте и обсушите полотенцем, чтобы они не были мокрыми. Так как глинтвейн подается горячим, приготовьте посуду: стаканы, чашки или бокалы.

Приготовление

Шаг 2

На мелкой терке натрите цедру апельсинов и лимона, старайтесь снимать только тонкий яркий слой, в котором содержатся все ароматные масла, а белый дает горечь.

Шаг 3

В кастрюльку налейте воду, высыпьте сахар, когда сироп закипит, добавьте корицу, гвоздику, цедру и поварите на медленном огне 5 – 7 минут, влейте вино, подогрейте до появления первых пузырьков и выключите огонь. Процедите напиток через сито.