Сельдерей в томатном маринаде
Рецепт с фото
Это вкуснейшая закуска из сельдерея подойдет к мясным и рыбным блюдам, прекрасно дополнит как ежедневную трапезу, так и праздничный стол.
Калории
38.57 ккал
Белки
0.73 г
Жиры
0.14 г
Углеводы
9.46 г
Занятость
15 мин
Общее время
1 д
Сложность
1
/ 5
Острота
3
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для блюда
500 г
аллерген
150 г
— 5 ст. л.
1000 г
— 1 л
20 г
— 4 зубчик
3 г
— 3 шт.
10 г
— 10 шт.
4 г
— 4 шт.
по вкусу
25 г
— 1 ст. л.
125 г
— 5 ст. л.
30 г
— 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все продукты. Помойте сельдерей. Разведите хорошую томатную пасту без каких-либо добавок в воде, чтобы получить томатный сок. Почистите чеснок.
Вместо пасты можно взять томаты в собственном соку и пробить их блендером.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте сельдерей на удобные порционные кусочки размером 5–7 см.
Шаг 3
Уложите сельдерей в контейнер или банку, добавьте к нему чеснок, нарезанный пластинками.
Шаг 4
В полученный томатный сок добавьте соль, сахар, гвоздику, черный и душистый перцы, острый стручковый перец.
Шаг 5
Поставьте на огонь, дождитесь закипания и кипятите 2–3 минуты.
Шаг 6
Снимите с огня, добавьте уксус.
Шаг 7
Залейте сельдерей слегка остывшим маринадом и уберите в холодильник на сутки.
Подача
Шаг 8
Подавайте в красивом и стильном салатнике, украсив свежими листьями сельдерея.
Категории рецепта
есть распространенные аллергены
заготовки
заготовки с чесноком
консервирование
низкокалорийный
овощные заготовки
островато
партнерские проекты
просто
рецепты екатерины куми
рецепты от блогеров
сборник рецептов
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться