Подливка для тефтелей

Рецепт с фото

Предлагаем вам отойти от классического рецепта подливки для тефтелей и приготовить ту же самую подливу, но с пикантными нотками. Если у вас нет под рукой вустерширского соуса, его можно заменить любым другим кисло-сладким соусом. Вместо томатной пасты можно использовать и обычные помидоры, но их нужно заранее очистить от кожицы.

Калории

186.45 ккал

Белки

1.66 г

Жиры

10.38 г

Углеводы

23.98 г

Занятость

15 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вода

50 г — 0.25 стакан

Вустерширский соус

50 г — 0.25 стакан

аллерген

Сливочное масло

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Томатная паста

90 г — 3 ст. л.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Лимонный сок

36 г — 2 ст. л.

Столовый уксус

5 г — 1 ч. л.

Растворимый кофе

3 г — 1 ч. л.

Картофельное пюре

по вкусу

Cделать более полезным

Томатную пасту приготовьте самостоятельно. В таком случае у вас не возникнет сомнений по поводу ее качества.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте глубокую сковороду или сотейник.

Приготовление

Шаг 2

Поставьте сковороду на средний огонь. Добавьте сливочное масло и растопите его. Смешайте уксус с водой и влейте в сковороду. Туда же добавьте лимонный сок, сахар и томатную пасту. Хорошо перемешайте соус.