Соба с козьим сыром и помидорами черри

Рецепт с фото

А вы знали, что японская традиционная кухня была включена в список нематериального культурного наследия Японии? И рецепт собы — это не исключения. Неудивительно, что эту лапшу до сих пор обожают миллионы японцев и готовят во всех ресторанах и кафе японских городов. Давайте и мы сегодня немного приобщимся к японской культуре, приготовив японскую лапшу собу с с козьим сыром и помидорами черри, в немного адаптировано итальянско-европейском стиле.

Калории

293.73 ккал

Белки

11.64 г

Жиры

12.58 г

Углеводы

33.82 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Гречневая лапша (соба)

200 г

аллерген

Помидоры черри

100 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Козий сыр

80 г

Прованские травы

30 г

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Оливковое масло можно заменить растительным в соотношении 1 к 1.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Убедитесь, что у вас есть все продукты в нужном количестве. Заранее хорошо промойте помидоры и почистите чеснок.

Приготовление

Шаг 2

Натрите на терке чеснок. Нарежьте кусочками помидоры. Мелко порежьте сыр.

Шаг 3

Поставьте воду, дождитесь кипения. Закиньте в кастрюлю собу. Отварите лапшу в подсоленной воде в течении 15-20 минут.

Шаг 4

Вылейте на сковороду оливковое масло. Выложите на нее чеснок, помидоры, сыр и прованские травы и лапшу. Обжарьте ингредиенты в течении 10-15 минут на среднем огне, хорошо помешивая.

Шаг 5

Соба с козьим сыром и помидорами черри, можно подавать блюдо на стол.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/erA

Категории рецепта

азиатская лапша вторые блюда есть распространенные аллергены макароны с овощами макароны с сыром мучные вторые блюда обед островато партнерские проекты паста (макароны) паста с чесноком просто сборник рецептов сезон помидоров сезон чеснока соба соба с овощами ужин