Королевская ватрушка на песочной крошке

Рецепт с фото

Если ваши дети не любят творог в его натуральном виде, просто дайте им попробовать королевскую ватрушку — они точно оценят. Как и все любители сладкого и вкусного. Королевская ватрушка готовится очень просто, при этом выглядит так нарядно и красиво, что подойдет и для праздничных застолий. Королевская ватрушка — это доступный способ побаловать себя ярким вкусом и сладким десертом. Обязательно попробуйте.

Калории

292.09 ккал

Белки

10.73 г

Жиры

14.57 г

Углеводы

29.93 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основы

Печенье

280 г

Сливочное масло

120 г

аллерген

Для начинки

Творог 5%

440 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Сахар

100 г — 4 ст. л.

Сгущенное молоко

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйца помойте под проточной водой. Поставьте разогреваться духовку до 180 °C.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску выложите творог, разбейте яйца и добавьте муку.

Шаг 3

Добавьте сахар.

Используйте коричневый сахар – он придаст начинке приятный карамельный вкус.

Шаг 4

Перемешайте все ингредиенты с помощью миксера, добавьте сгущенку и еще раз пройдитесь миксером.

Шаг 5

В чашу блендера поломайте печенье, измельчите до состояния крошки.

Шаг 6

Добавьте холодное или слегка подмороженное сливочное масло и снова измельчите до однородной крошки.

Шаг 7

Возьмите разъемную форму для выпечки, застелите дно пергаментной бумагой и засыпьте крошку из печенья.

Шаг 8

Сначала руками, а затем и дном стакана утрамбуйте как следует печенье так, чтобы основа получилась умеренно тонкой и ровной, также сформируйте бортики будущей ватрушки.