Паштет из куриной печени со сливками

Рецепт с фото

Приготовьте вкусный сливочный паштет. Домашний вариант получится дешевле и полезнее покупного. Сливки в рецепте нужны для того, чтобы сделать паштет более легким и мягким. Вы можете менять их количество, чтобы подстроить консистенцию итогового продукта под свой вкус. Этот вариант хорош своей универсальностью — к нему подходят любые добавки. Например, ягоды, чернослив или орехи.

Калории

146 ккал

Белки

11.6 г

Жиры

9.48 г

Углеводы

2.93 г

Занятость

40 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная печень

300 г

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Сливки 20% жирности

70 г — 70 мл

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

17 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Тостовый хлеб

по вкусу

аллерген

Огурец

по вкусу

Cделать более полезным

Добавьте в паштет орехи, чтобы повысить его питательную ценность.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно промойте куриную печень и вытрите ее бумажными полотенцами. Очистите субпродукт от пленок и жилок. Вымойте и почистите овощи. Подготовьте кастрюлю, сковороду, мясорубку и погружной блендер.