Перловка по-монастырски
Рецепт с фото — Авторская кухня
Блюдо может быть подано как самостоятельное или в виде гарнира.
Калории
125.89 ккал
Белки
3.23 г
Жиры
3.97 г
Углеводы
20.57 г
Занятость
1 ч 30 мин
Общее время
2 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
350 г
аллерген
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
1 г
— 1 шт.
3 г
— 3 шт.
по вкусу
50 г
— 50 мл
500 г
— 500 мл
300 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Промойте перловку под проточной водой.
Шаг 3
Промытую перловку выложите в кастрюлю. Добавьте воду, лавровый лист, перец горошком, соль по вкусу. Поставьте вариться на среднем огне до готовности.
Шаг 4
Репчатый лук очистите, нарежьте мелко.
Шаг 5
Свежую морковь очистите, натрите на крупной терке.
Шаг 6
В разогретую сковороду добавьте оливкового масло, лук и морковь. Жарьте до готовности.
Шаг 7
Шампиньоны помойте, разрежьте на четыре части.
Шаг 8
К луку и морковке добавьте грибы, жарьте 10-15 минут.
Шаг 9
К овощам добавьте вареную перловку. Готовьте еще 7-10 минут, помешивая. Приятного аппетита!
Подача
Шаг 10
Готовое блюдо можете дополнить свежими огурцами.
Категории рецепта
блюда из круп
ваши рецепты
вторые блюда
гарниры
гарниры из круп
десерты
есть распространенные аллергены
завтрак
каши
каши с грибами
обед
от редакции
перловая каша
просто
сезон моркови
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться