Постная перловка

Рецепт с фото

Каши, приготовленные на воде — самый лучший вариант постного завтрака. К тому же он доступен всем. Если следовать пошаговому рецепту, легко приготовить рассыпчатую и мягкую постную перловую кашу. Она хорошо насыщает организм и дает много энергии. Добавление моркови и лука делает блюдо вкуснее и ароматнее. Сделать сладкий вариант каши можно, добавив к ней варенье или мед.

Калории

111.43 ккал

Белки

1.89 г

Жиры

5.18 г

Углеводы

14.47 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Перловка

180 г — 1 стакан

аллерген

Вода

600 г — 3 стакан

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Специи

по вкусу

Для подачи

Свежая зелень

15 г — 0.5 пучок

Cделать более полезным

Для уменьшения калорий сведите к минимуму использование растительного масла.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Перловую крупу хорошо промойте под проточной водой до прозрачности. Затем залейте водой и оставьте на 30 минут. Репчатый лук почистите, помойте и мелко нарежьте. Морковь также почистите, помойте и нарежьте. Промойте и мелко нарежьте зелень для подачи.

Приготовление

Шаг 2

Сварите перловую крупу и сделайте зажарку. Перловую крупу всыпьте в небольшую кастрюлю, влейте воду и поставьте на огонь. Посолите и варите 15 минут, снимая ложкой пену. В это время поставьте на огонь сковороду, влейте и прогрейте растительное масло. Всыпьте лук и обжарьте до мягкости. Добавьте морковь, перемешайте и продолжайте обжаривать до румяности.

Шаг 3

Приготовьте постную перловую кашу. Когда перловая крупа будет готова наполовину, добавьте ее вместе с оставшейся жидкостью к обжаренным овощам. Добавьте приправы, перец, перемешайте и накройте крышкой. Готовьте до мягкости и выкипания жидкости, периодически перемешивая кашу.

Подача

Шаг 4

Готовую перловую кашу с морковью подавайте, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YBY

Категории рецепта

впечатляющий рецепт десерты есть распространенные аллергены завтрак каши каши на воде партнерские проекты перловая каша перловая каша на воде просто сборник рецептов сезон зелени сезон моркови