Каша из булгура с изюмом

Рецепт с фото — Восточная кухня

Булгур — настоящий кладезь витаминов. Благодаря этому крупу часто используют в приготовлении не только полноценных обедов, но и полезных завтраков. Каша из булгура с нежным сливочным вкусом с добавлением изюма — один из вариантов полезного и питательного утреннего блюда. Добавление корицы и меда сделают кашу еще ароматнее и ярче.

Калории

199.51 ккал

Белки

4.66 г

Жиры

9.67 г

Углеводы

20.77 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Булгур

190 г — 1 стакан

аллерген

Сливочное масло

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Вода

400 г — 2 стакан

Изюм

50 г — 2 ст. л.

Мед

7 г — 1 ч. л.

Молотая корица

по вкусу

Соль

по вкусу

Для подачи

Грецкие орехи

60 г — 2 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Добавьте к каше и другие сухофрукты — например, сушеные ягоды или чернослив.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Булгур промойте под струей проточной воды. Изюм промойте, залейте горячей водой и оставьте на 20 минут. Затем слейте воду, еще раз помойте и обсушите на бумажном полотенце.

Приготовление

Шаг 2

Обжарьте булгур. Поставьте сковороду на огонь и растопите в ней сливочное масло. Затем всыпьте булгур и обжаривайте около 5 минут, постоянно помешивая силиконовой лопаточкой. Влейте воду, которая должна покрывать крупу на 1 см. Добавьте соль и закройте крышкой. Затем убавьте огонь до среднего и готовьте булгур 25-30 минут.

Шаг 3

Приготовьте кашу. Не дожидаясь полного испарения жидкости, добавьте изюм и перемешайте. Доведите булгур до готовности и добавьте корицу и мед. Перемешайте и оставьте под закрытой крышкой на 10 минут. Вкусная и полезная каша из булгура с изюмом готова.

Подача

Шаг 4

Кашу с изюмом украсьте грецкими орехами и подавайте к столу.

Понравился рецепт?

В Избранное (32)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YDn

Категории рецепта

блюда из булгура блюда из круп блюда из пшеницы впечатляющий рецепт вторые блюда десерты есть распространенные аллергены завтрак каши каши на воде каши с булгуром обед партнерские проекты просто сборник рецептов сезон меда сезон орехов ужин