Кааливели

Рецепт с фото — Финская кухня

Кааливели — это национальное блюдо финской кухни, которое обычно подают на рождественский стол. Кааливели представляет собой капустную кашу с зерновыми культурами, сваренную на молоке. Допустимы отступления от традиционного рецепта. Например, вы можете приготовить это блюдо постным, без добавления молока. Приготовьте кааливели по нашему рецепту! Блюдо разнообразит ваш стол и приятно удивит вас нежным вкусом и ароматом.

Калории

87.88 ккал

Белки

3.41 г

Жиры

1.28 г

Углеводы

16.21 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Перловка

180 г — 1 стакан

аллерген

Горох сухой

102.5 г — 0.5 стакан

Молоко

500 г — 500 мл

аллерген

Капуста

300 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Смесь перцев

1.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

по вкусу

Для украшения

Микрозелень

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте обезжиренное молоко.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Предварительно промойте и замочите горох и перловую крупу на 1-1,5 часа. Вымойте овощи. Очистите морковь.

Приготовление

Шаг 2

Крупно нарежьте капусту и морковь.

Шаг 3

Переложите предварительно замоченную перловую крупу и горох в кастрюлю. Добавьте морковь и капусту. Залейте ингредиенты водой, так чтобы она покрывала их, и варите на умеренном огне 20 минут, не забывая помешивать.

Шаг 4

Аккуратно слейте воду из кастрюли.

Шаг 5

Залейте ингредиенты молоком, добавьте соль по вкусу и смесь перцев. Варите блюдо еще 20-25 минут.

Подача

Шаг 6

Подавайте блюдо горячим с бородинским хлебом и украшением из микрозелени. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YEb

Категории рецепта

вторые блюда десерты есть распространенные аллергены завтрак каши каши на молоке каши с горохом низкокалорийный новый год партнерские проекты перловая каша просто сборник рецептов сезон капусты сезон моркови