Перловка с мясом в овощной заправке

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусное и сытное блюдо, легко готовить, возможен подогрев. Блюдо вкусно и на второй день. Подходит для людей, придерживающихся низкокалорийной диеты.

Калории

186.41 ккал

Белки

9.62 г

Жиры

9.61 г

Углеводы

16.23 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Перловка

180 г — 1 стакан

аллерген

Фарш домашний

500 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Сливочное масло

по вкусу

аллерген

Растительное масло

по вкусу

Специи

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Перловку замочите в чистой воде на ночь. Промойте её и откиньте на сито.

Приготовление

Шаг 2

Отварите замоченную перловку в подсоленой воде. Промойте готовую перловку чистой воде и откиньте на сито.

Шаг 3

В фарш добавьте мелко нашинкованный лук. Хорошо перемешайте.

Шаг 4

В глубокой сковороде или казане поджарьте на масле до мягкости мелко нарезанные морковь и болгаский перец.

Шаг 5

Добавьте мясной фарш и готовьте до готовности мяса.

Шаг 6

Добавьте в сковороду вареную перловку. Посолите по вкусу и добавьте специи. Хорошо перемешайте. Потомите на медленном огне 5 минут.

Подача

Шаг 7

Можно подать с свежой зеленью, или нарезкой из огурцов и помидоров.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YFE

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда десерты есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак каши мясные блюда обед от редакции партнерские проекты перловая каша просто сборник рецептов сезон моркови сезон сладкого перца ужин