Нежная перловка с грибами

Рецепт с фото

Нежная перловка с грибами станет одно из самых любим блюд в вашей семье, особенно если приготовить ее с добавлением лесных грибов. Вариант такого блюда прекрасно подойдет в качестве обеда во время поста.

Калории

189.33 ккал

Белки

4.15 г

Жиры

8.79 г

Углеводы

25.28 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Перловка

180 г — 1 стакан

аллерген

Грибы

200 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Выбирайте перловку тщательно, чтоб результат блюда превзошел все ожидания. Зерна должны быть в виде рассыпчатой массы, без склеенных между собой крупинок, без темных пятен и вкраплений, тем более в крупе не должно быть вредителей.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте крупу проточной водой. Лук и морковь очистите от кожуры, промойте и мелко порежьте на брусочки. Почистите и порежьте грибы.

Приготовление

Шаг 2

Разогрейте сковороду, высыпьте крупу и прокаливайте ее несколько минут. Затем добавьте кипяток и варите до готовности.

Шаг 3

Сначала обжарьте грибы, выложите. Затем лук и морковь обжаривайте до готовности. В казане нагрейте небольшое количество масла и добавьте в него отварную перловку, затем грибы и лук с морковью. Перемешайте и потомите несколько минут.

Подача

Шаг 4

Подавайте перловку с грибами в качестве обеда, присыпав щедро зеленью, добавьте в качестве соуса сметану или кетчуп. Так же можете подать в качестве гарнира к мясному блюду.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YHu

Категории рецепта

блюда из грибов впечатляющий рецепт вторые блюда десерты домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак каши каши с грибами обед от редакции партнерские проекты перловая каша просто сборник рецептов сезон грибов сезон моркови ужин