Ванильный кекс с изюмом

Рецепт с фото

Ванильный кекс с изюмом — это настоящая классика американской кухни. Аппетитное лакомство с приятной текстурой и нежным ванильным вкусом уже давно покорило сердца миллионов людей на западном континенте и пришло в Европу завоевывать новые вершины. Такое лакомство точно никогда не попадет в немилость.

Калории

295.08 ккал

Белки

5.67 г

Жиры

12.21 г

Углеводы

41.98 г

Занятость

10 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Кефир

205 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Сливочное масло

100 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Ваниль

по вкусу

Изюм

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать кекс полезнее, используйте при его приготовлении не сахар, а более здоровые аналоги, например, фруктозу или мед.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее растопите масло в сотейнике на плите. Просейте муку.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте яйца с сахаром, добавьте к ним топленое масло. В отдельной емкости смешайте кефир с пищевой содой, добавьте к нему яичную смесь, просеянную муку и ваниль. Перемешайте все до однородности.

Шаг 3

Добавьте в тесто для кекса изюм, по желанию можно добавить кусочки сливы или цукаты. Перелейте тесто в форму и поставьте в разогретую до 200℃ духовку примерно на 40 минут.

Время приготовления кекса может разниться в зависимости от духовки. Чтобы более точно проверить готовность кекса, используйте сухую зубочистку.

Подача

Шаг 4

Готовый кекс подавайте на порционных тарелках. Отличной парой станут ванильный кекс с изюмом и черный несладкий чай или кофе.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YpK

Категории рецепта

ваши рецепты десерты десерты из теста домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом кекс кекс с изюмом кекс с кефиром кекс со сливочным маслом от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов