Воздушный бисквит на кефире

Рецепт с фото

Печь бисквиты на основе кефира это очень экономично. Кефир — кисломолочный напиток. Используют для приготовления: блинов, теста, пирогов. Его можно использовать как основа для тортов. Бисквит промажьте кремом, украсьте шоколадной или фруктовой глазурью, ягодами или цитрусовыми.

Калории

247.12 ккал

Белки

6.14 г

Жиры

2.8 г

Углеводы

50.78 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кефир

200 г — 200 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

200 г

Ванилин

2 г

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Сода

4 г

Столовый уксус 9%

8 г — 8 мл

Сахарная пудра

25 г — 1 ст. л.

Cделать более полезным

Добавьте кефир 1%, йогурт, цельнозерновую муку, мед.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Продукты для бисквита должны быть комнатной температуры. Яйца помойте в воде. Муку просейте через сито. Дно формы для выпечки застелите пергаментом.

Приготовление

Шаг 2

Яйца взбейте с сахаром, пока масса не увеличится вдвое. Всыпьте ванилин, кефир и все перемешайте.

Шаг 3

В миске смешайте муку, соду, соль. Небольшими порциями всыпьте сухие ингредиенты в жидкую смесь, все хорошо перемешайте.

Шаг 4

В форму вылейте тесто и выпекайте 25 минут при температуре 180°С.

Подача

Шаг 5

Готовый бисквит выложите на тарелку, посыпьте сахарной пудрой. Полейте горячим шоколадом и украсьте фруктами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Yvu

Категории рецепта

бисквит ваши рецепты десерты десерты из теста домашние рецепты есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов