Простой банановый чизкейк в духовке

Рецепт с фото

Приготовить простой банановый чизкейк в духовке под силу каждому, ведь все ингредиенты легко приобрести в любом магазине. В результате получится очень полезный и вкусный десерт, который понравится не только взрослым, но и детям. Учтите, что готовый чизкейк нужно обязательно полностью охладить в холодильнике хотя бы 2 часа. Таким образом начинка точно схватится и пирог не распадется при нарезке. Чизкейк с бананами для красоты можно посыпать кокосовой стружкой и украсить кусочками цитрусов.

Калории

274.14 ккал

Белки

4.35 г

Жиры

15.14 г

Углеводы

29.15 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основы

Песочное печенье

200 г

аллерген

Сливочное масло

50 г

аллерген

Для крема и подачи

Банан

450 г — 3 шт.

Творожный сыр

400 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сметана 20% жирности

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Ванилин

2.5 г — 0.5 ч. л.

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Черный чай

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать простой банановый чизкейк в духовке полезнее, исключите сахар из рецепта или замените его стевией.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Бананы помойте, почистите и порежьте кружочками. Куриные яйца помойте. Сливочное масло растопите. Муку просейте. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте миксер и блендер.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте основу чизкейка. Печенье измельчите в блендере или при помощи скалки в мелкую крошку. Добавьте к печенью растопленное сливочное масло, тщательно перемешайте и утрамбуйте на дно формы для запекания. Уберите форму в холодильник.

Шаг 3

Сделайте крем. В миске соедините творожный сыр и сахар, взбейте миксером до однородной массы. Добавьте сметану, ванилин, соль, муку и яйца, снова взбейте. Бананы блендером измельчите в пюре, добавьте в крем и еще раз тщательно взбейте миксером.

Шаг 4

Приготовьте чизкейк. В форму для запекания на основу выложите крем. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 60 минут. После выпекания дайте чизкейку полностью остыть перед тем, как доставать его из формы.