Пирожные из печени

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Эти пирожные из печени я решила приготовить по типу печеночного торта. Получилось оригинальное и вкусно.

Калории

121.23 ккал

Белки

15.2 г

Жиры

3.13 г

Углеводы

5.35 г

Занятость

1 ч 19 мин

Общее время

1 ч 41 мин

Сложность

3 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Баранья печень

500 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Морковь

100 г — 1 шт.

Майонез

по вкусу

аллерген

Чеснок

по вкусу

Подсолнечное масло рафинированное

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Печень пропустите через мясорубку, добавьте к ней 2 яйца, соль и перец. Хорошенько перемешайте. Добавьте муку, перемешайте и дайте постоять минут 15.

Шаг 3

Начните жарить оладушки из получившейся смеси. Я ставлю на небольшой огонь и выпекаю под крышкой, чтоб внутри тоже все пропеклось.

Шаг 4

Приготовьте чесночный соус, смешав майонез и измельченный чеснок. Просто

Шаг 5

Соберите пирожные из трех печеночных оладушек, смазанных между слоями чесночным соусом. Последним слоем на них будет поджарка из моркови и лука, выложенная после смазывания предыдущего оладушка чесночным соусом.

Подача

Шаг 6

Подавайте, украсив веточками зелени.

Понравился рецепт?

В Избранное (9)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Z8G

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда десерты есть распространенные аллергены мясные блюда обед островато от редакции партнерские проекты пирожные сборник рецептов сезон моркови ужин