Тесто для имбирных пряников

Рецепт с фото

Имбирные пряники получаются настолько вкусными, что вполне могут составить конкуренцию абсолютно любому десерту. Хоть они и считаются рождественским угощением, готовить их можно в любой другой день. Тесто для пряников лучше всего сделать заранее. Ему необходимо настояться на холоде, а уже потом отправляться в духовку.

Калории

357.01 ккал

Белки

6.69 г

Жиры

11.55 г

Углеводы

57.72 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Мед

100 г

Сахар

150 г

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Молотый имбирь

3 г — 1 ч. л.

Цедра апельсина

1 г — 0.5 ч. л.

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Cделать более полезным

Выбирайте сливочное масло, а не спред.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно согрелось и стало мягким.

Приготовление

Шаг 2

Положите в кастрюльку или сотейник мед, цедру, корицу, имбирь и соль. Поставьте на огонь и прогрейте, постоянно перемешивая, но не доводя до кипения. Снимите с плиты и добавьте масло. Перемешайте, чтобы оно растворилось. Вмешайте соду и дождитесь, пока смесь запузырится. Остудите.

Шаг 3

Смешайте сахар и яйца. Взбейте до однородности. Соедините яичную смесь с медовой, после чего всыпьте муку. Замесите тесто , чтобы оно стало тугим и эластичным. Скатайте тесто в шар, положите в миску, накройте пленкой и отправьте в холодильник на всю ночь.

Подача

Шаг 4

Когда тесто настоится на холоде, приступайте к оформлению имбирных пряников при помощи специальных формочек. Имбирные пряники выпекают в духовке при температуре 180°C примерно 5-10 минут. Готовую выпечку можно украсить глазурью и кондитерской посыпкой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ZVF

Категории рецепта

Имбирное печенье впечатляющий рецепт выпечка выпечка с яйцом десерты десерты из теста есть распространенные аллергены партнерские проекты перекус печенье просто пряники сборник рецептов сезон меда тесто тесто с яйцом