Рыбный пирог на кефире

Рецепт с фото

Рыбные пироги олицетворяют тепло и домашний уют, именно поэтому они занимают особое место на столах русского народа. Главными плюсами рыбных пирогов являются небольшие денежные затраты и быстрота приготовления. На сегодняшний день русская кухня накопила массу самых разнообразных рецептов рыбных пирогов. Поскольку рыбные пироги получаются очень вкусными и сытными, подавать их принято и как основное блюдо, и в качестве закуски.

Калории

157.32 ккал

Белки

13.44 г

Жиры

4.18 г

Углеводы

16.89 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Рыбные консервы

200 г — 1 банка / 200 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г — 150 мл

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Кефир

205 г — 1 стакан

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Зеленый лук

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Выбирайте консервы с минимальным количеством косточек, чтобы они не попадались в начинке. Используйте муку только высших сортов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Слегка нагрейте кефир. Разомните рыбу вилкой. Яйца отварите, очистите и нарежьте кубиками. Лук мелко нашинкуйте.

Приготовление

Шаг 2

В кефир отправьте муку с содой. Посолите по вкусу. Тщательно перемешайте получившееся тесто.

Шаг 3

Яйца смешайте с луком и рыбой. Тщательно перемешайте получившуюся начинку.

Шаг 4

В форму для запекания отправьте немного теста, уложите начинку, и накройте тестом. Поместите пирог в духовку при температуре 180 градусов примерно на 20 минут.

Подача

Шаг 5

Готовый пирог слегка остудите. Разрежьте его на порционные кусочки и поместите на тарелки. Украсьте блюдо маслинами, помидорами черри и зеленым луком.