Мясной пирог в восточном стиле

Рецепт с фото

Сытный, вкусный пирог.

Калории

266.51 ккал

Белки

9.53 г

Жиры

16.23 г

Углеводы

20.04 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Слоеное тесто

500 г

аллерген

Говяжий фарш

400 г

Репчатый лук

200 г

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Жареный кунжут

22 г — 1 ст. л.

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Зира / Кумин

по вкусу

Молотый кориандр

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Размороженные тесто поделить на 2 части, одна должна быть немного больше второй. Обе части раскатать на присыпанном мукой столе. Перенести на пергамент большую часть теста.

Шаг 3

Лук мелко нарезать, смешать с фаршем, добавить соль и специи. Тщательно перемешать и распределить по большему куску теста ровным слоем.

Шаг 4

Накрыть второй частью теста и защипнуть края. Смазать взбитым яйцом верх пирога. Сделать небольшие проколы вилкой в крышечке пирога, посыпать кунжутом.