Картофельный пирог с беконом

Рецепт с фото — Русская кухня

Картофельная начинка для пирога, как и само тесто, готовится просто и быстро. Заливной пирог тем и хорош, что начинку можно приготовить практически из чего угодно. Например, вы можете пустить в ход жареную картошку, оставшуюся со вчерашнего ужина. Для аромата мы добавили немного бекона и сушеного тимьяна. А если положить в начинку сыр, мускатный орех, смесь прованских или средиземноморских трав, то пирог станет блюдом для торжественного семейного вечера.

Калории

191.56 ккал

Белки

6.92 г

Жиры

9.81 г

Углеводы

18.53 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сметана 20% жирности

200 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Сахар

10 г

Соль

2 г

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Для начинки

Картошка

240 г — 2 шт.

Бекон

50 г

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Сушеный тимьян / чабрец

1 г — 1 щепотка

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте куриные яйца. Просейте муку через мелкое сито. Проверьте форму с пергаментом. Перед выпеканием разогрейте духовку до 180 градусов. Помойте и почистите картофель и репчатый лук.