Мясной пирог на песочном тесте с помидорами и сыром

Рецепт с фото — Авторская кухня

Оригинальный вариант обеда, который никогда не наскучит.

Калории

351.19 ккал

Белки

10.27 г

Жиры

25.96 г

Углеводы

22.11 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сливочное масло 72%

200 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Желток куриного яйца

17 г — 1 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Мясной фарш

220 г

Помидор

180 г — 2 шт.

Сыр

150 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

На доску высыпьте всю муку, в нее натрите на крупной терке заранее замороженное сливочное масло, замешайте все ингредиенты между собой.

Шаг 3

К масляной крошке добавьте желток и соль. Из всех продуктов замешайте однородное тесто.

Шаг 4

Форму для выпекания застелите фольгой, по ней распределите равномерным слоем песочное тесто.

Шаг 5

Подготовьте фарш, сыр натрите на мелкой терке, помидоры нарежьте пластинками, как показано на фото.

Шаг 6

Поверх теста распределите начинку: сначала выложите фарш, затем помидоры и поверх присыпьте сыром. Отправьте форму выпекаться в духовку на 1 час при 190 градусах.