Постный медовый пирог

Рецепт с фото

Пост — время для простых, но питательных и вкусных пирогов. Их можно приготовить по всем правилам постного меню из подходящих и доступных продуктов. Польза меда неоспорима — он имеет противовоспалительные свойства, борется с авитаминозом, нормализует работу печени, восстанавливает силы после тяжелых физических нагрузок и полезен при простудных заболеваниях. Постный медовый пирог идеально подойдет для вегетарианцев и тех, кто любит мед в любых проявлениях.

Калории

237.22 ккал

Белки

3.1 г

Жиры

10.88 г

Углеводы

40.77 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Вода

200 г — 1 стакан

Сахар

180 г — 1 стакан

Растительное масло

95 г — 0.5 стакан

Мед

112 г — 4 ст. л.

Яблоки

300 г — 2 шт.

Грецкие орехи

60 г — 2 ст. л.

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Столовый уксус 9%

5 г — 1 ч. л.

Молотая корица

1.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

7.5 г — 0.3 ст. л.

Для подачи

Сахарная пудра

25 г — 1 ст. л.

Cделать более полезным

Замените сахар стевией в порошке, тогда пирог получится диетическим.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яблоки помойте, уберите сердцевину и нарежьте мякоть тонкими ломтиками. Измельчите орехи в блендере. Погасите соду уксусом.

Приготовление

Шаг 2

Шаг 1. Подготовьте тесто. В сотейнике растворите мед и сахар, подогрев их на плите, но не доводите до кипения, добавьте соду. Остудите медово-сахарный сироп до комнатной температуры. В глубокой миске смешайте сироп, орехи и растительное масло. Соедините с мукой, корицей и солью. Размешайте, чтобы получилось тесто, по густоте напоминающее сметану.

Шаг 3

Испеките пирог. В смазанную растительным маслом жаропрочную форму выложите получившееся тесто. Разместите ломтики яблок равномерно в тесте, немного утопив. Нагрейте духовку до 180 градусов, поставьте в нее форму с пирогом и выпекайте в течение 45-50 минут. Достаньте готовое блюдо и дайте остыть 15 минут.

Проверьте пирог, проткнув его шпажкой или зубочисткой. Если пирог готов, она должна выходить без остатков сырого теста.