«Фитчи» туркменский пирожок с мясом кролика
Рецепт с фото — Туркменская кухня
Рецепт подходит людям, у которых нежный желудок. Вместо ягнёнка мы используем кролика.
Калории
240.59 ккал
Белки
13.64 г
Жиры
8.59 г
Углеводы
26.33 г
Занятость
1 ч
Общее время
9 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
800 г
аллерген
200 г
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
100 г
аллерген
80 г
— 1 шт.
1 г
— 1 щепотка
1 г
— 1 щепотка
50 г
22 г
— 1 ст. л.
аллерген
17 г
— 1 шт.
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Замесите тесто на говяжьем бульоне с яйцом, сливочным маслом, на ночь оставьте в холодильнике, нарежьте порционно, как на фото.
Шаг 3
Филе кролика прокрутите в мясорубке до состояния фарша, добавьте специи по вкусу, порежьте мелко репчатый лук.
Шаг 4
Подготовьте порционные емкости.
Шаг 5
Раскатайте тесто кружком и положите с фаршем и луком в кокотницу, смазав ее маслом изнутри.
Шаг 6
Раскатайте другой кружок и накройте сверху пирог, смажьте желтком для румяности, посыпьте кунжутом и проколите вилкой, чтобы пар выходил.
Шаг 7
Поставьте в духовку на 180 градусов на 40 минут.
Подача
Шаг 8
Подавайте порционно.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка с яйцом
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
пироги
пироги с яйцом
пироги со сливочным маслом
просто
сборник рецептов
сытные пироги
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться