Сметанный пирог с вишней
Рецепт с фото
Порадуйте своих близких сметанным пирогом с вишней. Тем более, что на его приготовление у вас не уйдет много времени и сил. Получается очень нежный и воздушный.
Калории
233.51 ккал
Белки
4.06 г
Жиры
12.62 г
Углеводы
25.81 г
Занятость
15 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
100 г
аллерген
аллерген
17 г
— 1 шт.
аллерген
92.4 г
— 0.66 стакан
400 г
250 г
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
28 г
— 1 ст. л.
16 г
— 2 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Сливочное масло комнатной температуры растопите и разотрите с половиной сахарной пудрой, ванилином и желтком.
Шаг 3
Вмешайте постепенно просеянную с разрыхлителем муку. Замесите тесто и раскатайте его в пласт толщиной пять миллиметров.
Шаг 4
Переложите тесто в форму для выпечки. Сделайте вилкой проколы и поставьте в морозильную камеру минут на 10.
Шаг 5
Выпекайте не до полной готовности, держите в разогретой до 180-200 градусов духовке в районе 10-15 минут.
Шаг 6
Приготовьте заливку: в миске при помощи венчика смешайте яйца, половину сахарной пудры, сметану.
Шаг 7
Добавьте крахмал. Снова все перемешайте.
Крахмал будет служить своего рода связкой, загустителем.
Шаг 8
На запеченный немного корж аккуратно выложите вишню. Залейте заливкой (её тоже аккуратно и равномерно распределите).
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 160-170 градусов духовке на протяжении 35-45 минут.
Как только увидите, что начинка с заливкой "схватились", пирог можно считать готовым.
Подача
Шаг 10
Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка в духовке
выпечка с яйцом
выпечка со сметаной
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
пироги
пироги с вишней
пироги с яйцом
пироги со сливочным маслом
пироги со сметаной
просто
сборник рецептов
сезон вишни
сладкие пироги
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться