Аппетитный заливной пирог с ревенем

Рецепт с фото

Пирог — это то самое блюдо, которым наши бабушки встречали нас, когда мы были еще детьми. Пирог — это лучик света, который уносит в далекие воспоминания. Пирог, приготовленный с ревенем, отличается особым вкусом.

Калории

116.02 ккал

Белки

4.07 г

Жиры

3.42 г

Углеводы

17.18 г

Занятость

50 мин

Общее время

11 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Молоко

1000 г

аллерген

Молочная закваска 1%

1 г

аллерген

Кефир

300 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Сода

5 г

Сахар

80 г

Сливочное масло

20 г

аллерген

Белый кунжут

10 г

аллерген

Соль

5 г

Сахарная пудра

20 г

Ревень

300 г

Cделать более полезным

Молочную продукцию покупайте на рынке, так вы будете уверены в ее натуральности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Кефир и молоко налейте в стаканы. Закваску, сахар, соду, пудру и соль насыпьте в тару. Ревень поместите в тару. Яйца и масло положите на тарелку.

Приготовление

Шаг 2

В стакан налейте молоко, высыпьте пакетик закваски и перемешайте до растворения порошка. Оставьте в теплом месте на 10 часов. Яйца с сахаром тщательно взбейте, добавьте кефир и перемешайте. Просейте муку в яично-кефирную смесь, перемешайте и добавьте гашеную соду.

Шаг 3

Вымытый ревень очистите, нарежьте на мелкие кубики, посыпьте столовой ложкой сахарного песка. Включите духовку. На дно формы налейте половину теста, насыпьте ревень, затем вторую половину теста. Положите в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Потом достаньте, остудите и переверните на тарелку, посыпьте сахарной пудрой.