Нежный яблочный пирог с творожной заливкой

Рецепт с фото

Все люди любят домашние пироги, кто их не любит намного легче сказать. Пирог с творожной заливкой, приготовленный по этому рецепту, получится неимоверно нежный и вкусный. Понравится он всем, даже тем, кто пироги недолюбливает.

Калории

183.51 ккал

Белки

5.87 г

Жиры

7.6 г

Углеводы

23.41 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Сливочное масло

75 г

аллерген

Картофельный крахмал

50 г

Яблоки

500 г

Творог

250 г

аллерген

Сметана

50 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

100 г

Крахмал

20 г

Лимонный сок

30 г

Cделать более полезным

Яйца и остальные продукты лучше покупать на рынке.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйца и яблоки положите на стол. Крахмал, сахар, муку и творог высыпать в глубокие, небольшие тарелки. Сливочное масло положите в неглубокую тарелку.

Приготовление

Шаг 2

Натрите на терке масло. Просеянную с разрыхлителем и крахмалом муку добавьте к ингредиентам. Замесите мягкое песочное тесто и уберите его в холодильник на полчаса. Яблоки очистите и нарежьте брусками. В миске взбейте желтки с сахаром, творогом, сметаной, крахмалом и лимонным соком. Отдельно взбейте белки. Добавьте их в творожную массу. Форму для запекания смажьте маслом. Тесто раскатайте по форме. На тесто уложите слой яблок и творожную заливку. Выпекайте пирог при температуре 180° С в течение 45 минут.