Быстрый пирог с ягодами на кефире

Рецепт с фото — Русская кухня

Когда хочется провести уютный семейный вечер за чашечкой ароматного чая с чем-нибудь вкусненьким, необязательно бежать в магазин за десертом. Без особых усилий из вполне доступных продуктов можно испечь быстрый пирог с ягодами на кефире. Удобство заливного теста в том, что ингредиенты просто смешиваются между собой. Кефир можно взять любой жирности, а ягоды подойдут как свежие, так и замороженные.

Калории

196.51 ккал

Белки

5.02 г

Жиры

2.56 г

Углеводы

39.4 г

Занятость

15 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

351 г — 2.7 стакан

аллерген

Ягоды

300 г

Кефир

307.5 г — 1.5 стакан

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Ванильный сахар

25 г — 1 ст. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Сахар

270 г — 1.5 стакан

Для подачи

Сахарная пудра

по вкусу

Cделать более полезным

Кефир возьмите жирностью 2,5%. Часть пшеничной муки замените цельнозерновой. Уменьшите количество сахара.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Ягоды при необходимости разморозьте, свежие — переберите и вымойте. Муку просейте через сито. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой. Включите духовку на 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Займитесь тестом. Яйца хорошо взбейте с сахаром, порционно введите муку, разрыхлитель, ванильный сахар, соду и кефир. Хорошо перемешайте до однородности.