Осетинский сочный пирог
Рецепт с фото — Осетинская кухня
Осетинский пирог попробовала у подруги. Он оказался настолько вкусным и сытным, что я не смогла не попросить рецепт.
Калории
216.49 ккал
Белки
8.51 г
Жиры
9.21 г
Углеводы
24.43 г
Занятость
35 мин
Общее время
1 ч 40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для теста
1 г
— 1 щепотка
аллерген
7 г
200 г
— 200 мл
аллерген
25 г
— 1 ст. л.
30 г
— 30 мл
Для начинки
350 г
150 г
аллерген
150 г
аллерген
100 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты
Приготовление
Шаг 2
В просеянную муку добавьте соль и дрожжи, перемешайте.
Шаг 3
Добавьте теплый кефир, сахар и растительное масло. Замесите тесто.
Шаг 4
Сформируйте из теста шар, накройте его полотенцем и отправьте в теплое место на 1 час.
Шаг 5
В это время отварите картофель и разомните его в пюре.
Шаг 6
В пюре добавьте сметану и натертый сыр. Хорошо перемешайте.
Шаг 7
Подошедшее тесто обомните и переложите на ровную поверхность.
Шаг 8
Раскатайте скалкой тесто в круг. В центр выложите начинку.
Шаг 9
Соберите тесто со всех сторон наверх и соедините (начинка остается внутри).
Шаг 10
Тесто с начинкой переверните швом вниз. Раскатайте в круглый пирог.
Шаг 11
Поставьте пирог в заранее разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут и выпекайте до золотистой корочки.
Шаг 12
Готовый горячий пирог смажьте сливочным маслом.
Подача
Шаг 13
Нарежьте на кусочки и подавать к столу.
Категории рецепта
Осетинские пироги
Осетинские пироги с сыром
ваши рецепты
выпечка
выпечка с кефиром
выпечка с сыром
выпечка со сметаной
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
пироги
пироги с картошкой
пироги с кефиром
пироги с сыром
пироги со сметаной
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сытные пироги
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться