Галета с кукурузой и творожным сыром

Рецепт с фото

Галета — это плоский открытый пирог с начинкой, который можно готовить даже без специальной формы. Все, что нужно сделать — замесить быстрое тесто, подготовить начинку и испечь в духовке. Очень вкусной и приятно хрустящей получается галета с кукурузой, творожным сыром и томатами. Прелесть этого рецепта не только в восхитительном вкусе, но и в том, что тесто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

Калории

293.45 ккал

Белки

5.43 г

Жиры

19.59 г

Углеводы

21.96 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

351 г — 2.7 стакан

аллерген

Сливочное масло

200 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Консервированная кукуруза

100 г — 0.5 банка / 200 г

Творожный сыр

150 г

аллерген

Помидор

180 г — 2 шт.

Помидоры черри

160 г — 8 шт.

Прованские травы

4 г — 2 ч. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Грецкие орехи

36 г — 6 шт.

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте цельнозерновую муку.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. Помидоры промойте, обсушите. Муку просейте через сито.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто и ингредиенты для блюда. В просеянную муку разбейте яйцо, влейте масло, добавьте прованские травы и соль. Замесите тесто, оберните пищевой пленкой и отправьте в общий отдел холодильника на 1 час. Помидоры нарубите кружочками. Томаты черри поделите пополам. Грецкие орехи нарежьте крупными кусками.

Шаг 3

Приготовьте блюдо. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. На рабочую поверхность уложите лист пергаментной бумаги и раскатайте на ней тесто. Переместите его вместе с бумагой на противень. Нанесите на поверхность творожный сыр, оставляя края. Поверх распределите кружочки помидоров, посолите, немного присыпьте перцем. Сверху посыпьте зерна кукурузы, также добавьте соль. Подверните края теста к центру, слегка прикрывая начинку. Сверху уложите половинки черри. Отправьте выпекаться на 40 минут.