Эффектный пирог с курицей, грибами и сыром

Рецепт с фото

При большой занятости современного человека, этот пирог с курицей, грибами и сыром — как волшебный подарок кулинаров. Для него не нужно месить тесто и долго стоять у плиты, а через 45 минут выдать на стол шедевр, в котором прекрасен не только аппетитный вид, а и хрустящая текстура слоеного теста, мягкая и ароматная начинка из курицы, сыра и грибов. И нельзя сказать, что он недоступен. Кто-то чаще, а кто-то реже, но все равно сможет испечь его в удовольствие своей семьи.

Калории

205.89 ккал

Белки

12.53 г

Жиры

9.91 г

Углеводы

16.76 г

Занятость

20 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слоеное бездрожжевое тесто

350 г

аллерген

Куриное филе

300 г

Грибы

150 г

Плавленый сыр

80 г

аллерген

Твердый сыр

80 г

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Кетчуп

44 г — 2 ст. л.

аллерген

Петрушка

по вкусу

Соль

по вкусу

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Cделать более полезным

Сделайте оливковое масло альтернативным вариантом обычному растительному, оно не утеряет свои качества после тепловой обработки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тесто разморозьте. Грибы помойте и обсушите. Куриное филе зачистите и обмойте, обсушите. Зелень помойте и обсушите.

Приготовление

Шаг 2

Грибы нарежьте кусочками и отправьте их жариться на сковороду с растительным маслом. Следом выложите нарезанные кусочки грудки. Перемешайте и жарьте до готовности.

Шаг 3

Плавленый сыр натрите на терке, добавьте кетчуп, перемешайте, затем — куриную грудку с грибами и измельченную петрушку. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Шаг 4

Слоеное тесто выложите на припорошенную мукой поверхность и раскатайте в пласт. Из него вырежьте 10-12 треугольников и выложите на противне в форме цветка в центре с открытой срединой. Твердый сыр натрите на терке и выложите на тесто по кругу.

Шаг 5

На сыр выложите начинку из курицы и грибов. «Лепестками» теста накройте начинку, закрепив внутри уголки. Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте при 180 градусах 25-30 минут.