Румяный пирог на лаваше с курицей и грибами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Кулинары придумали очень много рецептов для занятых людей, или тех, которые не любят или не умеют работать с тестом. Вместе с тем на семейный стол время от времени хочется подать вкусную и ароматную выпечку. Представленный рецепт пирога из лаваша с курицей и грибами — именно для такого случая. При минимуме хлопот и затрат, особенно времени, получается полноценное изделие, которое не уступает ни вкусами, ни качеством выпечке из домашнего теста. У него есть даже преимущество — в таком пироге меньше калорий.

Калории

202.26 ккал

Белки

12.45 г

Жиры

12.59 г

Углеводы

9.57 г

Занятость

25 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

300 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Кефир

200 г — 200 мл

аллерген

Армянский лаваш

160 г

аллерген

Шампиньоны

200 г

Твердый сыр

160 г

аллерген

Растительное масло

85 г — 5 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Отварное мясо или слегка тушенное с овощами позволит снизить калорийность изделия.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Мясо зачистите, помойте и обсушите полотенцем. Почистите грибы от грунта, помойте и расстелите на салфетке. Распакуйте продуктовые упаковки.

Приготовление

Шаг 2

Куриное филе разрежьте на некрупные куски. В сковороде разогрейте растительное масло, посолите и поперчите мясо и обжарьте. Нарезанные грибы и также обжарьте на сковороде. Сыр натрите, яйцо взбейте с кефиром, размешайте с солью и перцем.

Шаг 3

Нарвите на кусочки часть лаваша и положите в форму с пергаментом. На него - жареное куриное филе, затем - шампиньоны и половину тертого сыра. Залейте их половиной яично-кефирной смеси. Накройте такими же кусочками лаваша и залейте оставшейся яичной смесью.

Шаг 4

Отправьте выпекаться в разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Затем достаньте форму, посыпьте тертым сыром и снова отправьте в духовку еще на 10 минут.

Подача

Шаг 5

Готовый пирог подайте на стол теплым. Нарежьте его на порционные куски, украсьте зеленью. Подайте свежие или маринованные овощи.

Понравился рецепт?

В Избранное (15)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ahB

Категории рецепта

блюда из курицы блюда из птицы ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда выпечка выпечка с кефиром выпечка с сыром выпечка с яйцом домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут обед от редакции партнерские проекты пироги пироги с грибами пироги с кефиром пироги с сыром пироги с яйцом просто сборник рецептов сытные пироги ужин ужин с куриным филе