Шарлотка с консервированными персиками

Рецепт с фото

Шарлотка по этому рецепту получается очень быстрой. Консервированные персики не нужно никак обрабатывать, они сладкие и мягкие. Остается только решить, как смешать их с тестом. Можете нарезать персики маленькими кубиками или дольками, чтобы составить красивый узор на поверхности пирога. Рецепт шарлотки предполагает использование глубокой формы для выпекания, которую нужно тщательно смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.

Калории

170.49 ккал

Белки

3.32 г

Жиры

5.13 г

Углеводы

25.58 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Сахар

180 г

Сметана 20% жирности

210 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Сливочное масло

15 г

аллерген

Панировочные сухари

30 г

аллерген

Консервированные персики

850 г — 850 мл

Для подачи

Кофе

по вкусу

Cделать более полезным

Замените пшеничную муку на кукурузную или овсяную.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Разогрейте духовку до 200°С. Подготовьте форму для выпекания и миксер.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте миксером или венчиком куриные яйца в пышную массу. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать массу до однородности.

Можете заменить белый сахар коричневым, чтобы придать пирогу карамельный аромат.

Шаг 3

Добавьте сметану. Хорошенько перемешайте. Смешайте муку с разрыхлителем. Всыпьте мучную смесь по частям в тесто, размешивая его до однородной консистенции.