Пицца «Домашняя» с колбасой, базиликом и томатами

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Не знаете, чем накормить семью, особенно ребенка? Тогда этот рецепт ваш! Будьте уверены, завтра не останется ни кусочка!

Калории

183.73 ккал

Белки

9.03 г

Жиры

7.74 г

Углеводы

22.77 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Вода

250 г — 250 мл

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Сахар

10 г

Соль

5 г

Свежие дрожжи

10 г

Растительное масло

10 г

Помидор

180 г — 2 шт.

Сушеный базилик

2 г

Сыр

150 г

аллерген

Томатная паста

150 г — 5 ст. л.

Колбаса

300 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В 250 миллитрах теплой воды растворяем 10 грамм свежих дрожжей или 5 грамм сухих. Добавляем сахар и соль.

Шаг 3

Вливаем 10 грамм растительного масла, это примерно 1 столовая ложка. Просеиваем муку.

Шаг 4

Вымешиваем тесто, пока оно не будет липнуть к рукам. По необходимости добавляем немного муки. Ставим в теплое место на 1 час. У меня в духовке есть режим для теста 40-45 градусов, я ставлю на него.

Шаг 5

Пока тесто поднимается, займемся начинкой. Колбасу режем кубиками, помидоры кружочками, сыр трем на терке.

Шаг 6

Когда тесто готово, делим его на 2 части. Из каждой у нас получится большая пицца. Подпыляем стол мукой, даем тесту отдохнуть 5 минут и начинаем формировать пиццу скалкой. Тонко не раскатываем, иначе сложно будет переносить на противень.

Шаг 7

Смазывем томатной пастой или кетчупом основу для пиццы. Сверху посыпаем базиликом или еще лучше прованским травами. Выкладываем колбасу, помидоры.

Шаг 8

Сверху посыпаем сыром. Отправляем в разогретую до 250 градусов духовку на 8-10 минут. Я использую режим для приготовления пиццы, конвекция+нижний подогрев.

Шаг 9

После того, как испеклась одна пицца, ставим в духовку вторую. Можно выпекать сразу обе, но мне кажется, по одной они лучше пропекаются.

Подача

Шаг 10

Пицца готова! Даем немного остыть, режем и наслаждаемся вкусным ужином!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/b3C

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка в духовке выпечка с сыром есть распространенные аллергены обед от редакции пицца пицца с колбасой пицца с помидорами пицца с сыром просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с овощами сезон помидоров ужин