Завтрак «Пиццетта в лаваше»

Рецепт с фото — Авторская кухня

Менее калорийно, чем пицца, а это уже огромный плюс для тех, кто следит за своей фигурой. Побалуйте себя пиццеттой (мини-пиццей) в субботу утром, и выходные обязательно пройдут хорошо!

Калории

270.59 ккал

Белки

13.08 г

Жиры

18.18 г

Углеводы

17.7 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Сметана

20 г — 2 ч. л.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Армянский лаваш

100 г — 1 шт.

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Сыр

50 г

аллерген

Сырокопченая колбаса

35 г

аллерген

Майонез

10 г — 1 ч. л.

аллерген

Томатная паста

20 г — 2 ч. л.

Сушеная кинза

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску разбейте яйца, добавьте перец и соль по вкусу, перемешайте венчиком. При добавлении соли учитывайте, что сыр, майонез и колбаса, используемые в рецепте, тоже содержат соль в своем составе.

Шаг 3

В яичную смесь добавьте сметану. Перемешайте смесь до однородности венчиком.

Шаг 4

Всыпьте муку. Взбивайте яичную смесь венчиком до тех пор, пока не растворятся все комочки. Смесь должна быть однородной. В целях экономии времени вы можете использовать миксер.

Шаг 5

Сковороду с растительным маслом поставьте на плиту. В это время из лаваша вырежьте круг 24-26 сантиметров в диаметре (по диаметру сковороды).

Шаг 6

На разогретую сковороду вылейте яичную смесь. Распределите ее равномерно по всему диаметру сковороды.

Шаг 7

На смесь положите лаваш. Обжарьте блюдо на среднем огне в течение 5 минут.

Шаг 8

Пока яичный блинчик жарится, подготовьте начинку. Нарежьте колбасу и сыр тонкими слайсами. На следующем этапе вам понадобится томатная паста и майонез.