«Улитки» с пеперони

Рецепт с фото

Если взять готовое тесто, то на приготовление этих «улиток» понадобится всего полчаса. Рецепт очень простой и универсальный, ведь начинку можно делать любую. Посмотрите, какие бывают начинки для пиццы, и делайте такие же для улиток. Такую выпечку очень удобно брать с собой в школу, институт или на работу. Каждая улитка с пеперони, как закрученный кусочек любимой пиццы — получается очень вкусной и сытной.

Калории

280.71 ккал

Белки

11.41 г

Жиры

14.95 г

Углеводы

23.17 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для начинки

Томатный соус

60 г — 2 ст. л.

Пеперони

100 г

аллерген

Сыр гауда

100 г

аллерген

Кукурузная мука

90 г — 3 ст. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Для теста и подачи

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Вода

100 г — 100 мл

Сухие дрожжи

2 г

Соль

1 г

Растительное масло

10 г — 10 мл

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Петрушка

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку, а куриное яйцо помойте. Воду для теста немного нагрейте, чтобы была теплой.

Приготовление

Шаг 2

В большой миске смешайте муку, соль, сахар и сухие дрожжи. Влейте теплую воду и растительное масло. Сначала ложкой, потом руками замесите мягкое тесто. Оставьте его на 1 час в теплом месте.

Шаг 3

Присыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник. Смажьте его томатным соусом.

Шаг 4

Колбасу нарежьте тонкими кружочками. Сыр натрите на терке и равномерно высыпьте на тесто. Сверху выложите кружочки пеперони.

Шаг 5

Скрутите тесто с начинкой в тугой рулет и разрежьте на равные части шириной 2–3 сантиметра.

Шаг 6

Каждую часть одной стороной обмакните в кукурузную муку и выложите на противень кукурузной стороной вниз. Немного взбейте куриное яйцо, смажьте «улитки» сверху. Отправьте рулетики в духовку на 20 минут.