Пицца на идеальном тесте
Рецепт с фото — Итальянская кухня
Идеальная пицца — это хорошее тесто и вкусная начинка. Рецепт этого теста для пиццы очень удачный, проверенный и не требующий корректировки. А вот наполнение можно выбирать по своему вкусу и желанию.
Калории
188.84 ккал
Белки
6.16 г
Жиры
6.61 г
Углеводы
24.28 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
7 г
200 г
— 200 мл
аллерген
34 г
— 2 ст. л.
14 г
— 2 ч. л.
8 г
— 1 ч. л.
450 г
— 5 шт.
30 г
— 1 ст. л.
5 г
— 1 ст. л.
100 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Дрожжи залейте тёплой водой, добавьте сахар, перемешайте.
Шаг 3
Подождите 10 минут до образования пенной шапочки.
Шаг 4
В просеянную муку всыпьте соль, влейте дрожжевой раствор, тщательно замесите тесто в течение 10 минут. В тесто добавьте оливковое масло и вымешивайте ещё 10 минут до гладкости.
Шаг 5
Томатную пасту, мелко порезанные помидоры, соль и итальянские травы смешайте.
Шаг 6
Тесто разделите на 2 части для двух пицц. Распределите каждую часть на смазанной маслом форме, старательно формируя круг с бортиками.
Шаг 7
Смажьте подготовленное тесто соусом, посыпьте тёртым сыром, сверху выложите кружочки тонко порезанных помидоров.
Шаг 8
Поверх помидоров выложите нарезанную кружками моцареллу для пиццы.
Шаг 9
Выпекайте в хорошо прогретой духовке 12-15 минут при температуре 250 градусов.
Подача
Шаг 10
По желанию выложите на пиццу колбасу, зелень или салатные листья. Подавайте порционно, нарезав на сегменты.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка из дрожжевого теста
выпечка с сыром
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
партнерские проекты
пицца
пицца с колбасой
пицца с помидорами
пицца с сыром
просто
сборник рецептов
сезон помидоров
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться