Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 170 °С.
Приготовление
Шаг 2
Очистите лук и мелко нарежьте кубиком. Нарежьте колбаску и маслины полукольцами. Натрите сыр на мелкой терке.
Шаг 3
Очистите картофель, потом разрежьте его пополам и удалите сердцевину.
Шаг 4
Обжарьте лук на сливочном масле 1-2 минуты, потом добавьте маслины и колбасу и жарьте 30 секунд. Положите перец чили.
Шаг 5
Нафаршируйте картофель начинкой. Заверните его в фольгу, чтобы картофель равномерно приготовился, и поставьте на 30 минут в духовку. После снимите фольгу, посыпьте сыром и отправьте обратно в духовку на 3-5 минут.