Овощная пицца с брокколи и грибами

Рецепт с фото — Американская кухня

После ввоза помидоров в Европу в середине XVI века в Неаполе получилось приготовить первую итальянскую пиццу. Затем к помидорам начали добавлять и другие ингредиенты. Сегодня можно встретить состав пиццы, который может удивить, например пицца с ананасами или с сыром с плесенью.

Калории

229.44 ккал

Белки

7.49 г

Жиры

15.88 г

Углеводы

16.96 г

Занятость

40 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Докторская колбаса

600 г

аллерген

Армянский лаваш

800 г — 8 шт.

аллерген

Оливковое масло

190 г — 1 стакан

Кетчуп

200 г

аллерген

Майонез

200 г

аллерген

Брокколи

500 г

Сыр

250 г

аллерген

Помидор

390 г

Шампиньоны

384 г — 12 шт.

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

В пиццу необходимо добавлять большое количество майонеза и кетчупа, так как это не очень полезные для организма ингредиенты, поэтому стоит приготовить их самостоятельно или же заменить кетчуп домашней аджикой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите грибы и нарежьте их небольшими дольками. Промойте под холодной водой помидоры и нарежьте их кубиками. Натрите сыр на мелкой терке. В отдельной глубокой миске смешайте кетчуп и майонез. Нарежьте колбасу небольшими кубиками.

Приготовление

Шаг 2

В сковороду добавьте оливковое масло, добавьте нарезанные грибы, подсолите и обжаривайте 10 минут до готовности. Переложите грибы в тарелку и в эту же сковороду добавьте брокколи, также посолите по вкусу и обжарьте 8 минут.

Шаг 3

Лаваш выложите на тарелку, обмажьте кетчупом и майонезом. Далее выложите колбасу, следом помидоры, грибы, брокколи и посыпьте хорошо сыром. Отправьте в микроволновку до готовности.

Подача

Шаг 4

Готовую пиццу можно подать целой или же разрезать на кусочки. При желании присыпьте немного перца или паприки на пиццу. Также ее можно украсить листочками свежей петрушки или укропа. В качестве дополнительного блюда к пицце можно сделать картофель фри.