Вкусная пицца с моцареллой и базиликом

Рецепт с фото — Итальянская кухня

Пицца — это традиционное блюдо Италии в форме круглой дрожжевой лепешки, выпекаемой с уложенной сверху начинкой из томатного соуса, сыра и множеством других ингредиентов, например, мяса, грибов, помидор или ананасов. Пицца приправленная базиликом приобретает очень насыщенный и необычный аромат.

Калории

259.75 ккал

Белки

10.77 г

Жиры

15.2 г

Углеводы

21.66 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Моцарелла

250 г

аллерген

Томатный соус

220 г — 1 стакан

Тесто для пиццы

500 г

аллерген

Филе индейки

400 г

Оливковое масло

102 г — 6 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Свежая зелень

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Сушеный базилик

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо томатного соуса из магазина можно использовать приготовленную в домашних условиях аджику. Она только придаст небольшой остроты пицце и добавит немного оригинальности. Зелень лучше использовать свежую, так как в ней еще больше полезных элементов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте тщательно филе индейки, нарежьте его ломтиками и обжарьте на оливковом масле. Нарежьте моцареллу круглыми ломтиками. Тесто достаньте заранее из холодильника, чтоб оно стало комнатной температуры. Поставьте разогревать духовую печь до 180 °C.

Приготовление

Шаг 2

К обжаренному филе добавьте сушенный базилик и перец молотый и обжариваем до готовности. Раскатайте тесто на два больших круга и поставьте их на противень.

Шаг 3

Смажьте тесто томатным соусом, выложите филе индейки, мацареллу, сбрызните сверху оливковым маслом и отправьте в духовку, пока не расплавится сыр и тесто не приготовится.

Подача

Шаг 4

Пиццу можно подать целой или же на тарелке только кусочки. Пиццу можно украсить листиками свежей зелени или подать с соусами такими как горчица или кетчуп. Также можно посыпать на горячую пиццу натертым твердым сыром.

Понравился рецепт?

В Избранное (2)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bMZ

Категории рецепта

впечатляющий рецепт выпечка выпечка с сыром домашние рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты пицца пицца с сыром просто сборник рецептов ужин