Домашний пшенично-ржаной хлеб
Рецепт с фото
Приготовьте простой и очень вкусный пшенично-ржаной хлеб из самых простых ингредиентов. Хлебопечка вам не понадобится, так как хлеб мы будем готовить в духовке. Он получится очень мягким и воздушным внутри, хотя снаружи его будет покрывать прочная корочка. Для красоты мы посыпали хлеб семечками подсолнечника. Их при желании можно дополнить или заменить другими семенами.
Калории
239.26 ккал
Белки
5.76 г
Жиры
6.11 г
Углеводы
41.15 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
130 г
— 1 стакан
аллерген
аллерген
8 г
— 1 ч. л.
28 г
— 1 ст. л.
7 г
— 1 ч. л.
17 г
— 1 ст. л.
200 г
— 200 мл
4 г
— 1 ч. л.
18 г
— 1 ст. л.
8 г
— 1 ч. л.
аллерген
Для подачи
по вкусу
аллерген
Cделать более полезным
Добавьте больше семян разных видов.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подогрейте воду до теплого состояния. Просейте оба вида муки. Подготовьте форму для выпечки.
Молоко должно быть теплым, но не обжигающим.
Приготовление
Шаг 2
Всыпьте в миску дрожжи. Туда же добавьте сахар.
Шаг 3
Влейте к ингредиентам теплую воду. Перемешайте и оставьте смесь при комнатной температуре на 10 минут.
На поверхности воды должны появиться пузырьки. Если через 10 минут их все еще нет, то нужно заменить дрожжи.
Шаг 4
Растопите мед удобным для вас способом. Добавьте его в миску с дрожжами.
Шаг 5
Влейте в эту же миску растительное масло. Перемешайте до однородности.
Шаг 6
Всыпьте в отдельную емкость оба вида муки. Добавьте соль, перемешайте сухие ингредиенты.
Шаг 7
Влейте жидкие ингредиенты к сухим. Тщательно перемешайте ложкой, а затем замесите тесто руками.
Шаг 8
Смажьте форму сливочным маслом. Слепите из теста хлеб и выложите его в форму.
Шаг 9
Посыпьте хлеб семенами подсолнечника и оставьте так на 20 минут. После этого уберите хлеб в духовку на 30 минут выпекаться при 200°С.
Подача
Шаг 10
Разрежьте пшенично-ржаной хлеб на ломтики и подайте на завтрак или к любому другому риему пищи.
Категории рецепта
Ржаной хлеб в хлебопечке
впечатляющий рецепт
выпечка
выпечка с ржаной мукой
есть распространенные аллергены
просто
сезон меда
хлеб
хлеб с ржаной мукой
хлеб с сухими дрожжами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться