Простой рецепт домашнего лаваша

Рецепт с фото — Армянская кухня

Из лаваша можно приготовить очень много разнообразных вкусных блюд. Но можно в домашних условиях сделать и сам лаваш.

Калории

246.55 ккал

Белки

6.28 г

Жиры

6.52 г

Углеводы

40.03 г

Занятость

2 ч

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

350 г

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Вода (кипяток)

200 г — 1 стакан

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте продукты. Муку просейте, воду вскипятите.

Шаг 3

В просеянную муку добавьте подсолнечное масло и кипяток.

Шаг 4

Перемешайте тесто сначала ложкой потом когда немного подостынет домешайте руками.

Шаг 5

Получившееся тесто накройте и дайте ему отдохнуть 30 минут.

Шаг 6

Разделите тесто на 10 одинаковых шариков. Если сковорода у вас меньше 28 сантиметров, то разделите на 12-14 шариков.

Шаг 7

1 шарик теста выложить на стол обильно посыпанный мукой и раскатать до диаметра вашей сковороды.

Шаг 8

На разогретую сухую сковороду выложите раскатанное тесто. И обжарьте с каждой стороны примерно по 1-2 минуты на среднем огне.

Шаг 9

Готовый лаваш перекладывайте на тарелку и обильно смачиваите его водой руками или пуливизатором. Если не смочить лаваш водой он станет жёстким и будет ломаться. Смачивать надо хорошо.