Лепешка женгялов хац
Рецепт с фото
Женгялов хац это лепешка с зеленью разного вида.
Калории
168.26 ккал
Белки
5.62 г
Жиры
0.72 г
Углеводы
34.33 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
13
Ингредиенты
Для теста
аллерген
350 г
7 г
— 1 ч. л.
Для начинки
40 г
40 г
40 г
40 г
40 г
1 г
— 1 щепотка
3 г
— 3 щепотка
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Всю зелень почистите, промойте и просушите.
Приготовление
Шаг 2
Муку просейте, добавьте соль, залейте теплую воду.
Шаг 3
Замесите тесто, накройте пленкой и дайте отдохнуть 30 мин.
Шаг 4
За это время мелко нарежьте всю зелень.
Шаг 5
Тесто разделите на 13–14 шариков, оберните пленкой, раскатайте очень тонко каждый шарик.
Шаг 6
В отдельную миску положите небольшое количество зелени, посолите, поперчите и добавьте подсолнечное масло, затем перемешайте.
Всю зелень сразу солить, перчить не советую, так как она даст сок, поэтому для каждой лепешки подготавливаем зелень отделено.
Шаг 7
Переложите подготовленную зелень на лепешку как на фото.
Шаг 8
Защипните тесто, соединив края.
Шаг 9
Переложите лепешку швом вниз на сухую раскаленную сковородку на среднем огне и обжарьте с двух сторон по 3–4 мин.
Подача
Шаг 10
При желании горячие лепешки можете смазать сливочным маслом.
Категории рецепта
выпечка
есть распространенные аллергены
завтрак
лепешки
партнерские проекты
перекус
рецепты от блогеров
сборник рецептов
сезон зелени
хлеб
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться