Печеные пирожки с капустой

Рецепт с фото

Вкусные пирожки с начинкой из квашеной капусты.

Калории

218.25 ккал

Белки

4.89 г

Жиры

9.94 г

Углеводы

27.97 г

Занятость

1 ч 10 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Дрожжевое тесто сдобное

500 г

аллерген

Квашеная капуста

300 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Репчатый лук нарезать кубиком и поджарить на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

Шаг 3

Квашеную капусту отжать от маринада, нарезать и добавить в сковороду к луку. Обжаривать, помешивая 10 минут. Если капуста слишком кислая, можно добавить немного сахара.

Шаг 4

Готовую начинку из капусты выложить в тарелку и остудить.

Шаг 5

Сдобное тесто раскатать на кружочки. В центр каждого кружка выложить начинку.

Шаг 6

Залепить хорошенько края и сформировать пирожок.

Шаг 7

Заранее разогреть духовку до 180 градусов. Пирожки выложить на застеленный пергаментом противень и смазать взбитым яйцом. Поставить в духовку. Выпекать 20 минут до румяной корочки.