Жареные пирожки на закваске с капустой

Рецепт с фото

Румяные пирожки на закваске.

Калории
115.25 ккал
Белки
4.04 г
Жиры
1.01 г
Углеводы
21.66 г
Занятость
40 мин
Общее время
3 ч
Сложность
2 / 5
Острота
0 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Вода
288 г
Соль
по вкусу
Сахар
25 г — 1 ст. л.
Капуста
890 г — 1 кочан
Укроп
4 г — 2 веточка
Яйца
120 г — 2 шт.
аллерген
Репчатый лук
80 г — 1 шт.
Морковь
100 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2
Сделать тесто. Смешать закваску, воду, муку. Оставить на полчаса.
Шаг 3
Добавить соль, перемешать, оставить на 2 часа. Раскатать.
Шаг 4
Приготовить начинку. Обжарить нарезанный лук и тертую морковь.
Шаг 5
Выложить нашинкованную капусту.
Шаг 6
Добавить разбавленную в воде томатную пасту.
Шаг 7
Тушить до готовности. Смешать с вареным нарезанным яйцом и измельченным укропом.
Шаг 8
Раскатать тесто, выложить начинку на середину. Слепить пирожки.
Шаг 9
Обжарить пирожки с двух сторон на растительном масле.

Подача

Шаг 10
Подавать пирожки на перекус.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/c1L

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться