Домашние пирожки с сыром, зеленью и рисом

Рецепт с фото — Русская кухня

Пирожки с сыром, зеленью и рисом — это блюдо обязательно соберет за одним столом всю семью. Начинка для пирожков состоит из риса, сыра и зелени. Сыр плавится внутри пирожка и делает его сливочным и нежным. Тесто для пирожков по этому рецепту получается воздушным и мягким.

Калории

259.78 ккал

Белки

9.54 г

Жиры

9.55 г

Углеводы

33.39 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кефир

500 г — 500 мл

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

800 г

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Лимонная кислота

3 г

Соль

по вкусу

Оливковое масло

85 г — 5 ст. л.

Рис

200 г

Вода

300 г — 300 мл

Твердый сыр

400 г

аллерген

Кукурузный крахмал

60 г — 2 ст. л.

Сухое молоко

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Сухое молоко для приготовления теста можно заменить на обычное обезжиренное молоко в бутылке или пакете. Это никак не скажется на вкусе и внешнему виду теста.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте тщательно рис. Натрите сыр на терке. Нарежьте мелко зелень. Разогрейте духовку до 200 ℃.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску добавьте кефир, кукурузный крахмал, сухое молоко и перемешайте. Затем добавьте соду, лимонную кислоту, соль и опять перемешайте.

Шаг 3

Далее добавьте муку и оливковое масло. Замесите тесто. В кастрюле с водой отварите рис до готовности. В миску добавьте рис, сыр и зелень, перемешайте.

Шаг 4

Разделите тесто в форме маленьких кружочков и раскатайте. Положите в каждый круг немного начинки и защипите края. Подготовьте противень с пергаменом и выложите пирожки на него. Отправьте в духовку на 30 минут.

Подача

Шаг 5

Перед подачей украсьте пирожки веточками свежей зелени. Приготовьте к блюду гарнир в виде картофельного пюре. Положите рядом нарезанные овощи.

Понравился рецепт?

В Избранное (12)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/c95

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда выпечка выпечка с кефиром выпечка с сыром домашние рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты перекус пирожки пирожки с кефиром пирожки с рисом пирожки с сыром сборник рецептов сытные пирожки ужин